Tel : +33 4 32 50 21 02
Route de Murs - 84220 Gordes - France

dîner gastronomique & lounge à Gordes, La Cuisine d'Aglaé Une table inventive et gustative dans le Luberon
14 Oct

20 octobre : Soirée Lounge – Menu Tout Courges

L’automne est là. Il apporte avec lui ses couleurs mordorées ainsi que ses saveurs chaleureuses. Un dîner gastronomique & lounge à Gordes est une belle occasion de (re)découvrir les mille et une saveurs des courges.

Symbole même de l’automne et de l’hiver, les courges ou cucurbitacées proposent un large éventail de formes, de tailles et de couleurs. Mais, courges, citrouilles, potimarron et autres coloquintes ont un point commun : la subtile douceur de leurs saveurs … De plus, les courges sont riches en vitamine A, très nourrissantes et surtout peu caloriques. D’ailleurs, les Amérindiens considèrent que les courges sont les fruits de la santé et les nomment askootaskwash.

Ainsi, pour vous faire apprécier les différentes variétés, notre table inventive et gustative dans le Luberon vous propose un Menu Tout Courges. De l’amuse bouche au dessert, vous aimerez leurs textures onctueuses qui se prêtent à des alliances gourmandes. Issues du potager du domaine du Petit Palais d’Aglaé, les courges utilisées la préparation de ces mets sont bio.

A l’occasion d’un dîner gastronomique & lounge à Gordes, la Cuisine d’Aglaé vous propose un Menu Tout Courges le samedi 20 octobre 2018 :
  • Amuse-bouche : Mousse de courge, crumble parmesan et coulis de betterave.
  • Entrée : Velouté potimarron et chantilly à la châtaigne.
  • Plats :  Agneau confit 36 heures, citron confit, courges rôties à l’ail et romarin Puis Poisson selon arrivage, tian de courge et sauce vierge.
  • Fromage : Assiette de fromages accompagnée de sa pâte de coing.
  • 3 Petits desserts : Tiramisu – Tatin de courges au miel – Dessert Surprise ….
  • Soirée avec ambiance musicale Lounge orchestrée par Gianni Gastaldi.
  • 80€ par personne avec un verre de vin.

Ce menu sera disponible tous les soirs du 20 au 30 octobre inclus. Le samedi 26 octobre, votre soirée sera mise en musique par François Berody.

 

Réservez dès à présent votre table pour un dîner gastronomique & lounge à Gordes.

La Cuisine d’Aglaé au Petit Palais d’Aglaé – Route de Murs – 84 220 Gordes – Réservation : 04 32 50 21 02 – www.cuisinedaglae-gordes.com

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