Tel : +33 4 32 50 21 02
Route de Murs - 84220 Gordes - France

La Cuisine d'Aglaé restaurant bionomique à Gordes
22 Avr

Découvrez notre restaurant bionomique à Gordes

Un terme et un concept à découvrir à la Cuisine d’Aglaé, notre restaurant bionomique à Gordes .

Que nous dit le dictionnaire sur le terme bionomique :  Adjectif singulier invariant en genre, relatif à la bionomie, science qui regroupe l’étude simultanée de l’écologie et l’éthologie. C’est une partie de la biologie qui étudie les lois générales de la vie organique, les rapports des êtres vivants avec leur milieu, les interactions entre la faune et son écosystème, les conséquences et influence de l’une sur l’autre. Et le Littré cite Laurence Drake qui en 2010 écrivait dans Secrets du Bonheur : « Parmi les composantes de son bonheur, il énumère le sport, la culture, les amis, le partage, l’enseignement, l’équilibre de vie, la diététique… et la bionomie. »

Notre cuisine « bionomique » exprime donc ce juste équilibre entre les mets, le respect des envies de nos clients et cette notion de partage chère à notre restaurant. Notre production potagère bio qui approvisionne la cuisine de notre restaurant bionomique à Gordes est également élaborée dans cet esprit. Nos plantations sont réalisées en fonctions des rapports énergétiques et la compatibilité entre les plantes …

La Cuisine d’Aglaé, restaurant bionomique à Gordes vous invite à une découverte culinaire autour d’une cuisine audacieuse, savoureuse et raffinée à déguster dans le magnifique décor du Petit Palais d’Aglaé, hôtel de charme 4 étoiles, qui dispose d’une vue panoramique exceptionnelle sur le Luberon.  Une philosophie bio qui se décline également sur demande en menus sans gluten, végétariens et végétaliens.

Pour découvrir notre restaurant bionomique à Gordes, réservez dès à présent votre table : 
Par téléphone  +33 4 32 50 21 02 , par email reservation@palaisdaglae.com ou depuis notre site web . 
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Et visitez virtuellement les lieux grâce à notre galerie photo.

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